Scopri gli Insights Strategici del Crescente Mercato del Protein Food
Il mercato del protein food sta rivoluzionando il settore alimentare italiano con oltre 50.000 conversazioni sui social media e una crescita del 28% nell'ultimo anno. Con una reach di 13 milioni di persone, il fenomeno sta registrando crescite impressionanti in diverse categorie, come dimostra il +333% della mozzarella proteica.
La nostra ricerca etnografica ha identificato quattro profili di consumatori e i driver che guidano le loro scelte d'acquisto. Con il 16% delle conversazioni focalizzate su ricette casalinghe, questi insights offrono opportunità strategiche per i brand che vogliono emergere in questo mercato in espansione.
